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嚴選肉品
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智能生產技術
標章認證
後腿部
Hind Leg
此部位肌肉纖維較長,肌肉精瘦,口感稍乾澀。
建議用途
適宜於炒、爆、滷、燒、燜、醃等烹調方法。
貢丸、肉鬆等加工製品必須 使用此部位肉
。
前腿肉
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